猪を食べつくす！ Osteria Austro～横浜・関内

我家好みのイタリアンOsteria Austro。ココ、ジビエのお店としても定評があります。
そんなお店で、下田の猟師さんとのコラボ企画”下田猪を食べ尽くす『猪パーティー』”があったので参戦してまいりました。

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フリードリンク、フリーフード！　6800円！　ビールに赤ワイン飲みまくりだし、立食パーティーで写真撮ってないんです～～～～、唯一がコレ。

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ハツ、ハツモト、スイゾウ等々5種類、これら内臓は希少部位なのでフリーで提供できるほど数がないので、1本300円　早いもの勝ち。
スタートして、みなさんが最初の食べ物に並んでいるスキに、全5種類ゲット。
新鮮な内臓は、美味しい。野獣になる～～～

途中でウリボウの解体ショー！！！！　捌いたらすぐグリルで、いろんな部位を食べ比べ。

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最後は、猪の脂がしみでた炊き込みご飯と猪汁で〆。い～や～、美味しかった！！！！
イタリアン以外のお料理もいっぱいあって、とっても楽しめました。

飲んだら食べられない体質ですが、食べつくしました。ほんと。いろいろ、少しづつですが！
この企画、来年もやってくれないかな～～～


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コメント 6

これは貴重な画像ですね。
素晴らしい企画拝見できました。
by いっぷく (2018-03-28 01:22) 

すごい爪ですねぇ。
スーパーで見る豚足とは大違い＾＾；
by ぽちの輔 (2018-03-28 06:09) 

豪快ですね！小生も近々、猪を食べに行く予定なので、楽しみです。

by newton (2018-03-28 17:37) 

いっぷくさん
食べたら、もっとスゴイですヨ！
by ペタッキ (2018-03-29 21:10) 

ぽちの輔さん
野生て感じですネ。
ワイルドでした！
by ペタッキ (2018-03-29 21:11) 

newtonさん
下田の漁師さんですが、今年は3月で終了とのことでした。
なので、私はコレが食べ納めです！
また来年で～す。
by ペタッキ (2018-03-29 21:12)