季節物は乳飲羊＆山菜！ Osteria Austro～横浜・馬車道

ワインボトル半額に釣られ、行っちゃいました。本日のディナーは、Osteria Austroさんで。

相方は、苺のミモザ

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私は、最初から赤ワイン　本日は半額なので1万ボトル！
お通し

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鯛の白子スモークとフキのアラビアータ
カルパッチョ

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ねっちょり美味しいカルパッチョ。熟成ですかネ。
山菜プレート

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乳飲羊＆ホワイトアスパラガス添え

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お乳しか飲んだことない仔羊。柔らかくて、ミルキーなお肉が最高なのです。
これ、春の定番食材ですネ。ちなみに、羊な香りは皆無です。

パスタは、スモークなホタルイカとフキノトウ

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今回も全て美味し！！！！　春の食材、山菜、乳?お肉を堪能できました。
乳?羊は、ラス１で、今シーズン食べ逃すところでした。

デザートは、ジェラート
新秘密のジェラート

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新になってました。我家が年始に食べた食材です。
白アスパラガスジェラート

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確かに白ガス、ジェラートにしても美味しく、ビックリです。

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次は、熊か～～～。ヒグマより、ツクノワグマが、好みです！

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